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由来するプリン体が含まれていると考えられた 表3お つまみ類のプリン体含量(塩基別) (mg/100gormL) 塩基別のプリン体含量を示す単 位は,柿 の種,ピ ーナッツ、昆布, 明太子,豚 骨ラーメン(麺)はmg1100g,豚 骨ラーメン(スープ) と極めて多くのプリン体が含まれているようです。さらに食品のプリン体含有量について詳しく知りたい方はこちらもご覧ください。 食品中のプリン体含有量 一覧表 これを見て、 「かつおぶし、干しシイタケは出汁として取るだけで食べないから大丈夫食品中プリン体含量（mg/100g） 穀類 肉類 魚類 干物 玄米 374 ブタ肉 クビ 705 カツオ 2114 マイワシ 3057 白米 259 カタ 814 マグロ 1574 マアジ 2458 胚芽米 345 カタバラ 908 イサキ 1493 サンマ 大麦 443 カタロース 951 サワラ 1393 カツオブシ 4933 プリン体を多く摂ると10年後には痛風に あいがとや ラーメン プリン体 含有量