天ぷら 秋山 289170-天ぷら 秋山 高松
1702 · 438 Likes, 2 Comments 秋山具義 (@gugitter) on Instagram "天ぷら『くすのき』が、1日だけ、海老フライ&豚カツ『くすカツ』になるという夢のような凄い会に参加しました! このために楠さんそうとう試作したそうで、"小伝馬町は以前からお店前を通って気になっていた天ぷら秋山さんでランチです。 11時25分入店。 7席あるカウンター席は6席稼働。 入り口すぐの席に座り注文したのは、サービス天丼1000円。 · 天丼 秋山 能久シェフのレシピ。※具材は汚れをふき取るだけで洗いません。余計な水分を含ませないため。 ※てんぷら粉用の卵は、ほぐしたときにでる泡をすくい取ります。気泡があるとムラができます。 ※油に入れたら、表面が固くなるまで箸で触らないこと。 オイルポットがそのままてんぷら鍋に 油切りに 油こしに 手軽に揚げて 片付け簡単 Aux オークス 油こし付ツイン天ぷら鍋 T23 市場 天ぷら工房 温度計付 天ぷら 秋山 高松